ご近所様から頂いたミニトマトをドライトマトにしてみました。

低温でじっくり火を入れること2時間近く、甘みが凝縮されうんみゃ～

味の濃いとめ～と～に仕上がりました。

火入れ前↑　　　　　　　　　　　火入れ後↑

あとはOilに漬け込みました。