何年ぶりでしょうか、ランチで使用するデミソースの仕込みをしました。 今までたまりにためていたおそうじ肉に火を入れ、ミルポワを炒め、ダイストマトを火を入れながらつめ、 ブラウンソースを50分ほど火を入れ続け、先週月曜日から…

桧原湖を走っていると日に日に新緑が増しているのがよくわかります。 最近は気温が低めで寒い日が続いておりますが、GW以降晴天が続いております。 自転車を乗るにはもうサイコーの季節になって来ました。 世の中、様々なことが起こ…

厳しい厳しいGWが終わりました。天気はコロナ禍で世の中が沈み込んでいるのと同じような最悪の天候。 悪いことが重なるものですね。 さてさて、今日は今までの天気はなんだったのでしょうというぐらい最高の天気、 お庭の芝桜も待っ…

今年の春の訪れは例年よりも早く、雪解けも早く、桜の名所も開花が早まり、ペンション周辺の木々も ここ数日で新芽がだいぶ芽吹いてまいりました。 山に行けば山菜シーズン初めに食べられる”こごみ”がもう出ているではありませんか。…

3月は全く降らなかった雪ですが昨日は５cmほどの積雪がありました。 もうあっという間に消えてしまいましたが一時はなかなかのものでしたよ。 でもご心配なく道路はきれーに無くなりました。   ペンション周辺ではミズ…

今年の雪解けは本当に早く、もうペンションの周りもほとんどありません。 ペンション周辺では早くもミズバショウが咲き始め、私の知る限り記録的な早咲きになっているような。 喜多方の日中線の枝垂桜や鶴ヶ城のお堀の桜、三春町の地蔵…

昨日は猫魔スキー場にてGS選手権が開催されました。 約200名以上の皆様がエントリー！熱い戦いが繰り広げられました。 私も自らボランティアとして大会をほんの少しではありますが大会をサポート、 雪面硬化剤の何袋持ったことで…

昨日は本当にいい天気、結氷している桧原湖から磐梯山を撮りました。 素晴らしい景色を拝むことが出来ました。   話は変わり、コロナですが・・・。 感染者数の減少に伴い私共へのご予約も少しづつではありますが、 ご予…

昨日、アルツでお客様がスキー1級バッジテストを受けられました。 もちろん結果は合格！おめでとうございます！ やりました。一発合格でございます。お仕事をされながら週末ごとの練習を積み重なられ 努力の賜物でございます。なんだ…

昨日、土曜日ご宿泊頂いたKさんファミリーさんとかまくらを作りました。 T君、Aちゃんも一生懸命お手伝いしてもらい、ご覧の通り、お父さんが寝そべることが出来るぐらいの大きなかまくらを作り上げました。みんなで一緒に作ると楽し…