厨房からのメッセージ

オーナーは、地元千葉県は成田市の欧風家庭料理の老舗「ポロ－二ア」にて修業。経験は、三年ととても短い期間であるがここで料理の基礎を学ばせて頂く。でもやはり、「料理は愛情」と言う言葉に代表されるように、ここで学んだ事はいかに真心込めてお料理を作れるかと言う事。
お客様の喜んで頂ける顔を思い浮かべると決して手を抜く事などできません。

フルコースの中でおだしするお時間は少々かかるかもしれませんが、一つ一つ愛情込めて仕上げている証だと思っていただければ本当にうれしく思います。
是非、この気持ちを確かめにいらっしゃってくださいね。