久々に角型食パンを作りました。様々な分量、配合で今まで作って来ましたがやっと自分で納得ができるパンが出来上がりました。 ふたを閉めたぶんしっとりした感じ、いい感じです。この秋は朝食にお出ししている3種類のうち１種類はこち…

2018年からパンを作り始めて3年目、独学ではありますが日々精進しております。(ちょっといいすぎ）そんな中、身近であるものを使いながらなんとかやっている毎日、奥方のヘアキャップを見つけもしやこれは使える！一次発酵の際にボ…

この週末自転車好きなお客様にお越し頂きました。土曜日は猪苗代湖1周、今日はスカイバレーヒルクラを一緒に楽しみました。実はお客様は20年前から毎年のようにお越し下さるOさん。そしてそのお友達Nさん。まだ初心者というものの根…

あの暑かった夏が噓のように涼しくなってきた今日この頃ですが、この週末ダイニングでは今季初暖房をつけてしまいました。朝の気温は15℃。天気も雨は上がっていたもののはっきりしない天気も手伝って思わずつけてしまいました。季節の…

昨日は朝から本当に久々の晴天、そこで親子で裏磐梯スカイバレーをヒルクラを楽しみました。 次男はビィンディングシューズを忘れながらも完走、これで2回目の娘も完走(前回よりもタイムを縮める) 私も完走、なかなか楽しいヒルクラ…

昨日はお休みをもらい、といってもコロナの影響でキャンセルが出て結果お休みとなってしまったのですが、何はともあれ久々に体を休ませることが出来ました。1日休みをもらったおかげで今朝は桧原湖1周を楽しみました。 これで体はリフ…

表題の通り8月12日、14日に1部屋づつお部屋に空きがございます。 今からでも間に合いますのでご予定されておられる方がいらっしゃましたら ご連絡ください。出来ればお電話を頂けましたら幸いでございます。 お待ちしております…

1年ぶりの娘との桧原湖1周RIDEです。 今年の練習は走りがメインらしくロードバイクは乗っていないらしいのですが、 昨年よりもふくらはぎが締まって、太ももの筋肉が増した感じ、乗り方も良くなって日ごろの部活の成果が出ている…

今朝の気温も19℃、昨日の朝も19℃。日中の気温は30℃前後。 裏磐梯にいつもの夏がやってきました。 日中でも日陰は涼しく、湿度の少ない風が肌に感じる風に気持ちがいい、 青空がまぶしく、その下で目の前の湖曽原湖でやるカヌ…

感染対策に万全を規しながらなんとか営業を行っておりますが、 この連休中にキャンセルが出ております。 コロナに来する考えは皆様様々だと思いますが、私たち宿泊施設はそんな中でも今出来ることを精一杯行いながら頑張っております！…